Brood met verlaagd koolhydraatgehalte.
Een voordeel van koolhydraat-minder brood is dat het meer en langer verzadigt door het hogere eiwit- en vetgehalte. Het brood leent zich uitstekend voor een koolhydraat dieet.
Ter vergelijking; In één snee tarwe zitten 14,2 gr koolhydraten. En in één snee koolhydraat-minder zitten 7,7 gr koolhydraten.
